El hinojo es esa planta que apenas tiene hojas, que, además, tiene un cierto regusto a anís cuando nos disponemos a saborear una parte del tronco. Desde la antigüedad, ésta planta ha sido apreciada por sus atributos medicinales curativos o simplemente como verdura como tantas otras. Me ha parecido interesante subir al Blog una breve información sobre esta planta porque, como sabemos, esta planta crece en el clima mediterráneo, en las zonas subtropicales que son los trópicos. Además, esta planta de hoja perenne, es muy común de encontrar por cualquiera que vaya caminando por la montaña un día tranquilo, y además, es muy útil, y ahora os diré el porqué.
Propiedades medicinales del hinojo
También se puede hacer una tortilla de hinojo, pero una tortilla no tiene secreto, pues no tienes que preparar el hinojo, simplemente añadirlo como condimento.
- Es una planta perfecta para combatir los trastornos de desequilibrio estomacal, como pueden ser las flatulencias, la hinchazón o una mala digestión.
- Sirve para depurar el intestino, y es ideal para darle de comer (unas gotas de infusión) a los niños pequeños que se quejan de dolores intestinales.
- Funciona bien para remediar el estreñimiento.
- Favorece la emisión de orina. En personas con retención de líquidos les sería idóneo.
- Purifica las vías urinarias de toxinas, y evita la aparición de infecciones.
- Sirve contra las nauseas y los mareos. Ésto es perfecto para las embarazadas, además de que estimula la producción de leche materna.
- Favorece la cura de inflamaciones, sobretodo en las infecciones de las encías.
- Hace disminuir la presión sanguínea.
- Preparar una olla y poner el agua a hervir.
- Cuando el agua ya esté hirviendo, añadir los troncos y hojas de hinojo.
- Esperar unos 15 minutos a que la propia planta desprenda sus propiedades en el agua.
- Ya está preparada para ingerirla.
También se puede hacer una tortilla de hinojo, pero una tortilla no tiene secreto, pues no tienes que preparar el hinojo, simplemente añadirlo como condimento.
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